Foto: Túlio Vidal/Sebrae
A pesquisadora Ana Maria da Silva, de Marechal Cândido Rondon, no Oeste do Paraná, nunca imaginou que um desafio pessoal se transformaria em um negócio vencedor do Prêmio Nacional de Inovação.
Durante o tratamento de câncer de mama de sua filha, ela percebeu que o sorvete era um dos poucos alimentos que a jovem conseguia consumir. A partir dessa experiência, Ana Maria, que é doutora em Desenvolvimento Rural Sustentável, mestre em Biotecnologia Marinha e engenheira de pesca, desenvolveu uma proteína hidrolisada de alta digestibilidade, criando um sorvete funcional voltado a pessoas com restrições alimentares. A iniciativa deu origem à NILO & By Lysis.
O reconhecimento nacional
O trabalho desenvolvido no interior do Paraná acaba de conquistar o 1º lugar no Prêmio Nacional de Inovação (PNI), na categoria Recursos Renováveis – Pequenos Negócios. A premiação, realizada pelo Sebrae e pela Confederação Nacional da Indústria (CNI), foi anunciada durante o Congresso de Inovação da Indústria, em São Paulo.
O sorvete proteico à base de proteína de frango chamou atenção dos avaliadores pela combinação entre inovação tecnológica e impacto social. O produto utiliza proteínas hidrolisadas de frango e arroz, agregando valor a matérias-primas do setor agropecuário e ampliando as possibilidades de uso desses insumos.
Da necessidade à expansão do negócio
O que começou como uma solução pessoal se transformou em um negócio em expansão. Com o crescimento da NILO & By Lysis, a empresa ampliou seu portfólio. Hoje, além dos sorvetes proteicos de frango e arroz, também produz:
- Sorvetes veganos com proteína de arroz e leite de coco;
- Sopas e caldinhos;
- Barrinhas de cereais;
- Iogurtes e queijos com proteína de tilápia.
Inovação com propósito
A conquista da NILO & By Lysis coloca Marechal Cândido Rondon no mapa da inovação nacional e reforça o protagonismo do Paraná na criação de soluções que unem ciência, agro e nutrição. O estado ainda teve outros destaques no PNI, com os Sistemas Regionais de Inovação do Norte Pioneiro e do Sudoeste vencendo na categoria Ecossistemas.
Para Ana Maria, o prêmio vai além do reconhecimento técnico. “Recebi esse prêmio com muita alegria e fiz o melhor que pude para representar nossa empresa, nossos parceiros e colaboradores. Foi uma honra poder colocar Marechal Cândido Rondon em destaque no setor de inovação”, afirmou.
A pesquisadora dedicou a conquista a outras mulheres que seguem na ciência e no empreendedorismo. “Dedico esse prêmio a todas as mulheres pesquisadoras, ou não, enfrentam obstáculos e seguem em busca de realizar seus sonhos”.
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